جوارکےپکوان کاجدید ترین رجحان آزمانےپر پی ایم مودی ہوئےخوش! بل گیٹس کی جم کرکی تعریف

وزیر اعظم نریندر مودی نے ہفتے کے روز ارب پتی تاجر بل گیٹس (Bill Gates) کی جانب سے روٹی بنانے میں ہاتھ آزمانے کے لیے تعریف کی۔ وزیر اعظم نے یہ بھی تجویز پیش کی کہ مائیکروسافٹ کے شریک بانی باجرے کے پکوان بھی بنائیں۔ ارب پتی بل گیٹس نے انسٹاگرام پر ایک ویڈیو پوسٹ کی جس میں وہ مقبول بلاگر ایتان برناتھ (Eitan Bernath) کے ساتھ روٹی بناتے ہوئے نظر آئے۔ اپنی انسٹاگرام اسٹوری پر ویڈیو شیئر کرتے ہوئے پی ایم مودی نے کہا کہ بہت اچھا! انہوں نے یہ بھی کہا کہ ہندوستان میں تازہ ترین رجحان باجرا ہے، جو کہ صحت مند معلوم ہوتے ہیں۔

وزیر اعظم مودی نے مسکراتے ہوئے ایموجی کے ساتھ کہا کہ بہت سے باجرے کے پکوان بھی ہیں جنہیں آپ بنانے کی کوشش کر سکتے ہیں۔ حکومت ہند باجرے کے کھانے کے استعمال کو فروغ دے رہی ہے جو ہندوستان کے روایتی اناج سمجھے جاتے ہیں اور مختلف طریقوں سے صحت کے فوائد کے لیے مشہور ہیں۔ حکومت ہند کی جانب سے اس سلسلے میں ایک تجویز پیش کرنے کے بعد اقوام متحدہ نے 2023 کو جوار کا بین الاقوامی سال قرار دیا اور ایف اے کے گورننگ باڈیز کے اراکین کے ساتھ ساتھ اقوام متحدہ کی جنرل اسمبلی کے 75 ویں اجلاس کی طرف سے اس کی تائید کی گئی۔

جوار کا بین الاقوامی سال عالمی پیداوار کو بڑھانے، موثر پروسیسنگ اور کھپت کو یقینی بنانے، فصلوں کی گردش کے بہتر استعمال کو فروغ دینے اور کھانے کی ٹوکری کے ایک اہم جزو کے طور پر باجرے کو فروغ دینے کے لیے فوڈ سسٹم میں بہتر رابطے کی حوصلہ افزائی کرنے کے لیے ایک منفرد موقع فراہم کرتا ہے۔

برناتھ نے ویڈیو کو بھی ٹویٹ کیا اور کہا کہ وہ بہار سے آئے ہیں جہاں انھوں نے گندم کے کسانوں سے ملاقات کی جن کی پیداوار میں ابتدائی بوائی کی نئی ٹیکنالوجیز اور دیدی کی رسوئی کینٹینوں کی خواتین کی بدولت اضافہ ہوا ہے جنہوں نے روٹی بنانے میں اپنی مہارت کا اشتراک کیا۔